Salsa je ples nastao mješavinom latino-američkih i karipsko-afričkih plesnih ritmova. Idealan je za sve generacije jer pruža odličnu rekreaciju i zabavu na svim stupnjevima znanja.
Pleše se uz glazbu sviranu udaraljkama, bubnjevima, gitarama i klavirom. Glazba može biti divlja, romantična, brza ili spora.
Postoje tri glavna plesna stila salse, nazvana po mjestu njihova nastanka: LA, NY i Cuban. Premda su LA i NY stil salse nešto zahtjevniji od kubanskog, češće se plešu i u Europi i u Americi.
Dodavanjem nekih elemenata drugih plesova, prva dva stila dugoročno pružaju više zabave na plesnjacima. No, to ne znači njihovo favoriziranje. Svaki plesač treba svoj stil plesanja salse dostojno predstavljati, i s poštovanjem ga njegovati i razvijati.